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Cook&Chill

muito mais que outro aparelho.

Trabalhe melhor, mais saudável, mais lucrativo e sustentável.

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Fornos combinados Touchline

air-o-steam Touchline inaugura uma nova era em fornos combinados, uma maneira simples e intuitiva de cozinhar em todos os tipos de cozinhas profissionais, como restaurantes, hotéis, supermercados, cozinhas de alta capacidade e até restaurantes elegantes dos chefs mais experientes.

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Abatedores

Otimize o fluxo de trabalho em sua cozinha aumentando a vida útil dos alimentos e reduzindo o desperdício. Nossos abatedores inovadores são projetados para completar o processo de cozimento e resfriamento integrado.

Suas receitas podem ser transferidas para qualquer cozinha em qualquer lugar
com um forno air-o-steam Touchline

Pense global, sirva local

Satisfaça os gostos dos seus clientes de acordo com seus desejos.

Nova categoria

Agrupe suas receitas por: cozinhas, dietas, ingredientes, temperaturas, menu, estações.

Muito mais fácil com o e-chef

Você decide o tipo de culinária, selecione e execute.

logo e-chef app

O e-chef foi testado e aprovado pela exclusiva Electrolux Chef Academy

O e-chef é o resultado de um intenso diálogo com nossa rede mundial de chefs para atender às necessidades de cada cliente.

O forno Touchline no seu bolso
Experimente o novo App e-chef

Leve a sua cozinha ao próximo nível:
  • crie sua própria receita usando o App e-chef
  • carregue-a em seu forno e deixe cozinhar … em modo real!

Visite a área VIP. Experimente as novas receitas e conselhos dos nossos chefs.

Food Safe Control nos fornos air-o-steam Touchline

Electrolux air-o-chill Classe 5

Acessórios Cook&Chill

Grades e bandejas

Uma ampla gama de soluções para expandir facilmente o seu menu com a gama Air-o-steam Touchline: recipientes universais, grades de frango, racks, cestas de fritar, bandejas de baguetes e muito mais.

Sous-Vide

Os acessórios de embalagem a vácuo são indispensáveis para cocção sous-vide e são úteis para armazenar alimentos, protegendo-os dos efeitos nocivos da umidade e do ar.

Defumador Volcano

O defumador Volcano é o acessório perfeito para fazer receitas com sabor defumado em seu forno combinado, usando métodos tradicionais com aparas de madeira ou especiarias secas.

Chicken system

Minimize o tempo de cozimento e maximize o sabor no air-o-steam Touchline. A combinação do ciclo específico para frangos assados crocantes e saborosos, juntamente com os acessórios para melhorar o seu manuseio, são a solução perfeita para aumentar facilmente suas vendas.

Descubra todos os acessórios

Descubra o que o Cook & Chill pode fazer para o seu negócio

Gama Cook & chill

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    Cook and Chill 2017-03-02T11:58:05+00:00 Electrolux Professional